マドレーヌレシピ

マドレーヌ作り方

マドレーヌの作り方を紹介いたします。
皆様の参考になればとおもいます。

マドレーヌ作り方

材料
マドレーヌ型(マドレーヌ型で約12個、または貝型で20個)　
無塩バター 150g　
砂糖 150g　
卵 3個　
薄力粉 150g　
ベーキングパウダー小さじ1　
生クリームまたは牛乳大さじ1　
ラム酒小さじ1　
バニラオイル少々

作り方
1.マドレーヌ型には紙を敷き、貝型にはバターかマーガリンを塗り粉をふるっておく。

2.薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回位よくふるっておく。

3.バター、卵を冷蔵庫から取り出し室温に戻しておく。卵は溶きほぐしておく。

4.オーブンを１６０度に温めておく。

5.ボールに室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーかしゃもじでクリーム状にする。砂糖を2～3回に分けて加え、その都度ていねいに混ぜる。

6.別の容器に割りほぐしておいた卵を3～4回に分けてかき混ぜながら5に加えていく。卵がよく混ざってから次の卵を加えるようにする。

7.ふるってある粉を混ぜ、生クリーム、洋酒、バニラオイルを加え、さっくりと混ぜる。用意してある型の8分目まで生地を入れる。

8..温たオーブンの中段に入れ160度で約15分位焼く。焼けたら網の上に逆さに置き、温かいうちにセロファンなどの袋に入れて出来上がり。

他サイトでも写真付でわかりやすいサイトをご紹介致します。

◎簡単マドレーヌの作り方
　マドレーヌの作り方はとても簡単で家にあるもので作れます。
　家出あるものでさっと作っちゃいましょう。

◎マドレーヌ作り方
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